Ohne Strom funktionieren weder Knetmaschinen, noch die Brötchenpressen, Gärschrank und Öfen bleiben kalt, hingegen steigen im Kühlhaus und Froster die Temperaturen. Fatal für eine Bäckerei und Konditorei.
Wie aufgeschmissen man heutzutage ohne Strom ist, durften wir vergangenen Freitag feststellen. Ein Kabelschaden sorgte dafür, dass in der Huntestraße mehrere Haushalte und Betriebe für einige Stunden lahm gelegt wurden.
Mehr erfahren“Jetzt kann ich den Wert dieser kleinen Kunstwerke nun deutlich besser einschätzen”, sagt Praktikant Patrick Buck.
Im November und Dezember läuft die Produktion von Weihnachtsgebäck, Stollen, Klaben und Marzipanfiguren als kleine Geschenke für die Lieben auf Hochtouren. Da kam die Unterstützung von Patrick Buck wie gerufen.
Mehr erfahrenSeit Jahrtausenden gehört das Brot zu den Grundnahrungsmitteln der Welt, aber das Brotbacken ist eine Kunst, die oft vernachlässigt wurde.
Seit Jahrtausenden gehört das Brot zu den Grundnahrungsmitteln der Welt, aber das Brotbacken ist eine Kunst, die oft vernachlässigt wurde. In unserer heutigen Zeit mit dem Trend zum gesunden Leben
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